Haber Detayı
25 Ocak 2016 - Pazartesi 19:23
 
Mersin’de Çok Değerli Bir Etkinlik... Harun Arslan yazdı
- Haberi
Mersin’de Çok Değerli Bir Etkinlik... Harun Arslan yazdı

Mersin’de yapılan bir etkinliği   şu olgular ışığında düşünün: * “Birleşmiş Milletler” tarafından 2016 yılı “Dünya Bakliyat Yılı” ilan       edilmiş; * Dünya Bakliyat Birliği Başkanı olarak Mersin’den bir iş adamı seçilmiş; * Mersin Türkiye’nin bakliyat merkezi; * Tüm dünyaya en fazla bakliyat Mersin’den ihraç ediliyor… Tüm bunlar alt alta yazıldıktan sonra, Mersin’de yapılan bakliyat konulu bir etkinlik herhalde çok değerli olsa gerektir. Hele bu etkinlik, daha önceki faaliyetlerindeki başarıyı ve kentimize katkısını bildiğimiz Mersin Ticaret Borsası tarafından düzenleniyorsa, o zaman konu daha da anlamlı bir düzeye taşınıyor demektir. Söz konusu etkinliğin adı: “Bakliyat Yemekleri Sergisi”…   Mersin Ticaret Borsası ev sahipliğinde, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu koordinesinde, Türkiye’de ilk defa ilimizde “Bakliyat Yemekleri Sergisi” yapıldı. Bu etkinliğe Mersin Valisi Özdemir Çakacak, Kanada Büyükelçisi John Holmes, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz, Dünya Bakliyat Birliği Federasyonu Başkanı Hüseyin Arslan, Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Başkanı Gökhan Tufan ve çok sayıda konuk katıldı. Bakliyattan yapılan 120 çeşit yemek ünlü aşçılar tarafından sergilendi. Borsa Başkanı Abdullah Özdemir konuşmasında bakliyatın zengin olsun, fakir olsun bilinçli beslenmek isteyen herkesin gıdası olduğunu,   bakliyatı tanıtmayı ve özellikle genç nesillere benimsetmeyi amaçladıklarını ve bu gıdanın besin değerinin yüksekliğini söyledi. Bu konuşmadan, bakliyatın ana vatanının yaşadığımız coğrafya olduğunu ve ülkemizdeki bakliyata dayalı sanayinin de % 70’inin Mersin’de olduğunu öğreniyoruz. 2015 yılında Mersin’den yapılan 1 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatının 444 milyon dolarlık bölümü bakliyat, hububat ve yağlı tohumlar mamulleridir. Türkiye’nin % 80 bakliyat ürünleri ihracatı Mersin’den yapılıyor. Bakliyatın obezite, kalp rahatsızlıkları, vücuttaki şeker düzeyi ve kolesterol gibi insan sağlığına zarar verebilecek unsurları ortadan kaldırdığını, dolayısıyla insan sağlığına ciddi katkılar sağladığını öğreniyoruz. Yeterince duyuramadığımız, seslendiremediğimiz, belki kendimizin de gereğince farkında olmadığımız çok fazla değerimiz var. Kentimizin önüne bazen hak etmediği birçok sıfatlar koymaya çalışırken, tam olarak fazlasıyla hak ettiği sıfatları kullanmada biraz tembel ve ihmalkâr davranıyoruz. İşte, Mersin için “Bakliyat Kenti” sıfatı, bu anlamda tam da hak edilmiş, yerinde bir nitelemedir. Mersin Ticaret Borsası’nın ve üyelerinin kentimize sosyal yönden de sorumluluk duyarak katkı verdiğini minnetle söylemeliyiz. Ayrıca üyeleri Hüseyin Arslan’ın Dünya Bakliyat Birliği Federasyonu Başkanı olması da kentimiz adına gurur vericidir. Bir yandan kendi sektöründe büyük başarılarla ülke ve kent ekonomisine ciddi katkılar sağlarken, yüklendiği uluslararası misyonla da bir Mersinli olarak hepimizi gururlandırmıştır. Evet; onca gerilim ve can sıkıcı olaylar yanında, esas olarak böylesi başarılar ve etkin çalışmalardır hayatı sürükleyen. Yarınları da bu başarılı organizasyonlarla, başarılı kişi ve kurumlarla kuracağız.   HARUN ARSLAN
Kaynak: (İHA) - İhlas Haber Ajansı Editör:
Etiketler: Mersin’de, Çok, Değerli, Bir, Etkinlik..., Harun, Arslan, yazdı,
Yorumlar
Haber Yazılımı