Özdemir,'Narenciye Sektöründe Ana Sorun Katma Değer Eksikliği'

Ana Sayfa » Gündem » Ekmek Zammı,Ekmek İsrafı ve Milli Ekonomi... Cevdet Yılmaz yazdı

Ekmek Zammı,Ekmek İsrafı ve Milli Ekonomi... Cevdet Yılmaz yazdı

İsraf ve tüketim rakamları bize ekmeğin soframızdaki kuvvetini gösteriyor aslında. Dolayısıyla ekmeğin fiyatı da başlı başına bir mesele hali alıyor. Bazılarınız zam bu kadar önemli mi diyor olabilir, hatta dengeli beslenmesine dikkat edenleriniz umursamıyor dahi olabilir.

 
 
Ekmek Zammı,Ekmek İsrafı ve Milli Ekonomi... Cevdet Yılmaz yazdı

Ekmek zammını öğrenince garip bir çağrışımla eskilerden aklımda kalan bir haberi yokladım. Dünyanın en çok ekmek tüketen ülkesi olmamız hakkında şöyle basit bir tarama yapınca ilgili haberleri bulmak zor olmadı. Medyanın büyüklerinin haberlerine bakınca anımsadıklarımın doğru olduğunu gördüm. Türkiye ekmek tüketiminde dünyada birinci… Sonra gözüme başka bir bilgi ilişti; Türkiye’de ekmek israfı. Tüketimin paralelinde israfın da korkunç boyutları olduğunu öğrendim.

Toprak mahsulleri ofisinin 2013 araştırmasına göre ekmekte israf oranı % 5,4 yani 1.223 ton. Bu oran 2008 e göre tam 4 kat artış göstermiş. 2014-2015 yılları için Toprak Mahsullerinin sitesinde bulunan, yayınlanmış bir araştırma göremedim fakat israfı önlemek adına çocukların sevdiği çizgi filmden tutun da sempozyumlara her alanda ekmeğin israfı üzerine çalışmalar yapılmış, ellerine sağlık. Buna ek olarak; ekmeğin paket halinde satılması, ekmeğin küçültülmesi, bayat ekmekli yemek tarifleri vb. öneriler israfla mücadele önerilerinde başı çekiyor. Ekmek zammına da bakındım durdum, önlemler arasında yok.

İsraf ve tüketim rakamları bize ekmeğin soframızdaki kuvvetini gösteriyor aslında. Dolayısıyla ekmeğin fiyatı da başlı başına bir mesele hali alıyor. Bazılarınız zam bu kadar önemli mi diyor olabilir, hatta dengeli beslenmesine dikkat edenleriniz umursamıyor dahi olabilir. Fakat yukarıda saydığımız israf ve tüketim rekortmeni oluşumuzun yanında, ekmeğin iki temel ekonomik işlevinden de bahsedebiliriz.

Bunlardan ilki, alım gücü düşük grupların gelirinin çoğunun temel gıda, barınma, eğitim, ulaşım gibi mal ve hizmetlere ayırması. Yani kaba bir anlatımda kalabalık bir ailenin sabah ve akşam 3 er ekmek tükettiğini düşünürsek günde 6 ekmek tüketime ulaşırız. Bu da ayda 180 ekmek demek oluyor. % 46 lık yeni zamla beraber aylık 60-70 TL lik bir yük biniyor aile bütçesine. Bu gelir düzeyi düşük bir aile için önemli bir rakam.

Gelelim diğer unsura; malum, Anadolu bir tahıl ambarı ama buğdayın bir kısmını ithal ediyoruz(bunun nedeni başlı başına araştırma konusu) . İthal buğdayı da hesaba katarsak, ekmek tüketiminde israfın ülkemize yıllık yükü yaklaşık 3 milyar TL. Sadece bu rakamla dahi yüzbinlerce aile yoksulluk sınırında 1 yıl boyunca yaşayabilir, yüzlerce okul, onlarca hastane yapılabilir… Yani sadece 1 yıllık israfımızla bütün şehirlerimize 100 yataklı hastane yapmak mümkünmüş. Tabi bu sadece israfın bilançosu bir de buğdayı ithal etmediğimizi düşünsenize… Dövizin ülkede kalması, Liranın dövize karşı güçlenmesine bir nebzede olsa katkı gibi birkaç dolaylı etkisini saymak mümkün.

Sonuç olarak israfın çözümü belli, ekmeğe gelen zam belli… Ortaya çıkansa koca bir çelişki. Zam duyurulur duyulmaz tepki almaya başladı. Hatta zam ve 10 kr küsürat hakkında mizah yeteneği yüksek sosyal medya caps (buna da öz çekim gibi bir Türkçe isim bulmalı) üzerinden durumu ti ye alma adına yol aldı. Tahminim zammın böyle kalmayıp rakamların geriye çekileceği yönünde ki genelde küsuratlar o işe yarar, bazen de eski rakama çekilir fakat gramaj düşürülür… Girdi fiyatlarının yüksekliği gerekçe sunulur.

O zaman yapılması gereken işlerin bazılarını özetlemek gerekirse; gün geçtikçe daralan buğday üretim alanlarının korunması ve arttırılması, buğdayı stoklayıp spekülatif hareketlerle buğday sektörünü mahvedenlerin gerekirse yargılanması, Anadolu gibi bir bereketli coğrafyaya konuşlanmış ülkenin ithal buğday durumundan buğday ihracatçısı olma durumuna gelebilmesi adına gerekli planlamalar yapılması; İsrafın önlenmesi için, mevcut çalışmaların yanı sıra ekmeklerin küçültülmesi, paketlenerek satılması, bayat ekmekli yemeklerin özendirilmesi.

Cevdet Yılmaz

Mali müşavir-Denetçi

 

 
 
12 Ağustos 2015 Çarşamba 11:53
 
 
(1 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Mersin TTHD</p> <p>2015-08-13 00:42:26</p> <p>HALKIN RAHAT ANLAYABİLECEĞİ GÜZEL BİR GÜZEL BİR ÇERÇEVEDE SUNUYA TEŞEKKÜR EDERİZ</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
KDV sistemi değişiyorToroslarda yüzme kursları başladıToroslar’da, Yapılandırma Başvuruları BaşladıGüneş Doğarken İşçilerle Sabah MesaisindeTarih, doğa, deniz, güneş, müzik ve dans kansere karşı birleştiİçel Soroptimist Kulübü, 'Obezite ile Savaş' semineri düzenledi.Bisiklet durursa hayat dururTarsus Sev’in Robotik Takımı’na İki Ödül BirdenMobbing ve Hukuksal Boyutu Ele AlındıGüzel Konuşma ve Diksiyon
MTSO’ya teşekkür belgesiMenderes Gönüllü Evi, Mezitli'nin Filizleri ailesine katıldı
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
 
 
Gazete Manşetleri
 
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak06:06
  • Güneş07:46
  • Öğlen13:02
  • İkindi15:42
  • Akşam17:58
  • Yatsı19:27
 
Anket
.
 
İddaa
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Başakşehir
17
11
3
3
36
2
Galatasaray
17
11
2
4
35
3
Fenerbahçe
17
9
6
2
33
4
Beşiktaş
17
8
6
3
30
5
Kayserispor
17
8
6
3
30
6
Göztepe
17
9
3
5
30
7
Trabzonspor
17
8
5
4
29
8
Sivasspor
17
8
2
7
26
9
Bursaspor
17
7
4
6
25
10
Malatyaspor
17
6
4
7
22
11
Kasımpaşa
17
5
4
8
19
12
Akhisarspor
17
5
4
8
19
13
Aytemiz Alanyaspor
17
5
3
9
18
14
Osmanlıspor
17
5
2
10
17
15
Antalyaspor
17
4
5
8
17
16
Konyaspor
17
4
3
10
15
17
Gençlerbirliği
17
3
5
9
14
18
Karabükspor
17
2
3
12
9
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
 
Tarihte Bugün
1605 - Cervantes'in Don Kişot adlı romanı ilk kez yayımlandı. Romanın 2. bölümü ise tam 10 yıl sonra basılacaktır.
1685 - Viyana'da ilk kafe Johannes Diodato tarafından açıldı.
1819 - Simon Bolivar Kolombiya Cumhuriyeti'ni ilan etti.
1851 - Şirket-i Hayriye kuruldu
1852 - Sand River antlaşması ile BirleşikKrallık, Transvaal'deki (Güney Afrika) Boer kolonilerinin bağımsızlığını kabul etti.
1875 - Karaköy Beyoğlu arasındaki Tünel hizmete girdi. Tünel dünyanın en eski ikinci ve en küçük metrosuydu.
1904 - Anton Çehov'un yazdığı Vişne Bahçesi oyunu ilk kez Moskova Sanat Tiyatrosu nda sahnelendi.
1909 - Fenerbahçe ile Galatasaray ilk kez karşılaştı; FB:0, GS:2
1917 - ABD, Virgin Adaları karşılığında Danimarka'ya 25 milyon dolar ödedi.
1923 - Mustafa Kemal Paşa'nın İzmit'te düzenlediği ilk basın toplantısı, sabaha karşı sona erdi.
1929 - Elzie Crisler Segar tarafından yaratılan Temel Reis (Popeye) karikatürü ilk kez bir gazetede yayımlandı.
1942 - Ankara'da ekmek karneye bağlandı.
1944 - Monte Cassino Savaşı: II. Dünya Savaşı'nın en uzun ve kanlı çarpışmalarından biri başladı.
1945 - SSCB ve Polonya birlikleri Varşova'ya girdi.
1946 - BM Güvenlik Konseyi ilk toplantısını yaptı.
1960 - Yahya Kemal Müzesi açıldı. Müze Fatih Külliyesi'nin Baş Kurşunlu Medresesi'nde bulunuyor.
1961 - Kongo Başbakanı Patrice Lumumba öldürüldü.
1964 - Londra Konferansı'nda Kıbrıs Türk toplumunu temsil eden Rauf Denktaş konuştu. Rauf Denktaş, federal yönetime gidilmezse, ayrı bir hükümet kuracaklarını açıkladı.
1966 - Bir Amerikan B-52 bombardıman uçağı, İspanya üzerinde bir yakıt tanker uçağı ile yakıt ikmali sırasında çarpıştı ve dört hidrojen bombasını Palomares köyü civarına düşürdü. Palomares olayı olarak hatırlanan olayda çevrede radyasyon kirliliği oluştu.
1971 - Ortadoğu Teknik Üniversitesi Rektörü Erdal İnönü'nün evinin önüne dinamit atıldı.
1973 - Ferdinand Marcos, Filipinler'in "ömür boyu" başkanı oldu.
1974 - Resmî olarak son Anadolu parsı öldürüldü.1
1984 - Dolandırıcılıktan yargılanan Abidin Cevher Özden (Banker Kastelli) beraat etti.
1987 - Bülent Ecevit, Siyasi Partiler Kanunu'na aykırı davranmaktan 11 ay 20 gün hapse mahkum edildi. 12 Eylül darbesinden sonra Bülent Ecevit hakkında 80, Süleyman Demirel hakkında 55 dava açılmıştı.
1990 - Yazar Aziz Nesin, kendisine "vatan haini" dediği gerekçesiyle Cumhurbaşkanı Kenan Evren aleyhine tazminat davası açtı.
1991 - 2. Körfez Savaşı, müttefik uçaklarının Irak ve Kuveyt'teki hedefleri vurmalarıyla başladı. Irak, misilleme olarak İsrail'e 8 adet Scud füzesi yolladı.
1992 - İrlanda Cumhuriyet Ordusu (IRA) Kuzey İrlanda'da protestanlara ait bir binayı bombaladı, 7 işçi öldü.
1994 - Güney Kaliforniya'da 6,7 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi: 61 kişi öldü, 20 milyar dolar hasar olduğu tahmin ediliyor.
1994 - 21 Ocak'ta fırlatılması planlanan ilk Türk uydusu Türksat 1A'yı taşıyacak Arien füzesi arızalandı. Fırlatma işlemi 10 gün ertelendi.
1995 - Avrupa Parlamentosu, Saharov Ödülü'nü cezaevinde bulunan eski DEP milletvekili Leyla Zana'ya verdi.
1995 - Japonya'nın Osaka-Kobe bölgesinde 7,2 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi: 6 binden fazla kişi öldü.
2000 - İstanbul'da bir villaya operasyon düzenleyen polisle çıkan çatışmada, Hizbullah'ın elebaşı Hüseyin Velioğlu ölü ele geçirildi. Genişletilen operasyonda, mezar evler ortaya çıkarıldı ve çok sayıda Hizbullah mensubu yakalandı.
2005 - İstanbul'da 97 şehit asker ailesi ve malul gaziye Cumhurbaşkanlığı Devlet Övünç Madalyası ve Beratı verildi.
2007 - Kuzey Kore'nin nükleer denemesi üzerine Chicago Üniversitesindeki sembolik Kıyamet Günü Saati 11:55'e ayarlandı (12 Kıyamet demektir) Saat soğuk savaş boyunca 18 kez değiştirilmiştir.
 
Arşiv
 
Bumerang - Yazarkafe
 
Süper Loto
11.01.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu042327365154
 
On Numara
15.01.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu07091217192123293839444750525456626669707380
 
Sayısal Loto
13.01.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu021427313245
 
Get our toolbar!
 
Şans Topu
10.01.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu091216192609
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji