Hazar, 'Dünyadaki başarılarımızın mimarları çalışanlarımızdır'

Ana Sayfa » Gündem » Ekmek Zammı,Ekmek İsrafı ve Milli Ekonomi... Cevdet Yılmaz yazdı

Ekmek Zammı,Ekmek İsrafı ve Milli Ekonomi... Cevdet Yılmaz yazdı

İsraf ve tüketim rakamları bize ekmeğin soframızdaki kuvvetini gösteriyor aslında. Dolayısıyla ekmeğin fiyatı da başlı başına bir mesele hali alıyor. Bazılarınız zam bu kadar önemli mi diyor olabilir, hatta dengeli beslenmesine dikkat edenleriniz umursamıyor dahi olabilir.

 
 
Ekmek Zammı,Ekmek İsrafı ve Milli Ekonomi... Cevdet Yılmaz yazdı

Ekmek zammını öğrenince garip bir çağrışımla eskilerden aklımda kalan bir haberi yokladım. Dünyanın en çok ekmek tüketen ülkesi olmamız hakkında şöyle basit bir tarama yapınca ilgili haberleri bulmak zor olmadı. Medyanın büyüklerinin haberlerine bakınca anımsadıklarımın doğru olduğunu gördüm. Türkiye ekmek tüketiminde dünyada birinci… Sonra gözüme başka bir bilgi ilişti; Türkiye’de ekmek israfı. Tüketimin paralelinde israfın da korkunç boyutları olduğunu öğrendim.

Toprak mahsulleri ofisinin 2013 araştırmasına göre ekmekte israf oranı % 5,4 yani 1.223 ton. Bu oran 2008 e göre tam 4 kat artış göstermiş. 2014-2015 yılları için Toprak Mahsullerinin sitesinde bulunan, yayınlanmış bir araştırma göremedim fakat israfı önlemek adına çocukların sevdiği çizgi filmden tutun da sempozyumlara her alanda ekmeğin israfı üzerine çalışmalar yapılmış, ellerine sağlık. Buna ek olarak; ekmeğin paket halinde satılması, ekmeğin küçültülmesi, bayat ekmekli yemek tarifleri vb. öneriler israfla mücadele önerilerinde başı çekiyor. Ekmek zammına da bakındım durdum, önlemler arasında yok.

İsraf ve tüketim rakamları bize ekmeğin soframızdaki kuvvetini gösteriyor aslında. Dolayısıyla ekmeğin fiyatı da başlı başına bir mesele hali alıyor. Bazılarınız zam bu kadar önemli mi diyor olabilir, hatta dengeli beslenmesine dikkat edenleriniz umursamıyor dahi olabilir. Fakat yukarıda saydığımız israf ve tüketim rekortmeni oluşumuzun yanında, ekmeğin iki temel ekonomik işlevinden de bahsedebiliriz.

Bunlardan ilki, alım gücü düşük grupların gelirinin çoğunun temel gıda, barınma, eğitim, ulaşım gibi mal ve hizmetlere ayırması. Yani kaba bir anlatımda kalabalık bir ailenin sabah ve akşam 3 er ekmek tükettiğini düşünürsek günde 6 ekmek tüketime ulaşırız. Bu da ayda 180 ekmek demek oluyor. % 46 lık yeni zamla beraber aylık 60-70 TL lik bir yük biniyor aile bütçesine. Bu gelir düzeyi düşük bir aile için önemli bir rakam.

Gelelim diğer unsura; malum, Anadolu bir tahıl ambarı ama buğdayın bir kısmını ithal ediyoruz(bunun nedeni başlı başına araştırma konusu) . İthal buğdayı da hesaba katarsak, ekmek tüketiminde israfın ülkemize yıllık yükü yaklaşık 3 milyar TL. Sadece bu rakamla dahi yüzbinlerce aile yoksulluk sınırında 1 yıl boyunca yaşayabilir, yüzlerce okul, onlarca hastane yapılabilir… Yani sadece 1 yıllık israfımızla bütün şehirlerimize 100 yataklı hastane yapmak mümkünmüş. Tabi bu sadece israfın bilançosu bir de buğdayı ithal etmediğimizi düşünsenize… Dövizin ülkede kalması, Liranın dövize karşı güçlenmesine bir nebzede olsa katkı gibi birkaç dolaylı etkisini saymak mümkün.

Sonuç olarak israfın çözümü belli, ekmeğe gelen zam belli… Ortaya çıkansa koca bir çelişki. Zam duyurulur duyulmaz tepki almaya başladı. Hatta zam ve 10 kr küsürat hakkında mizah yeteneği yüksek sosyal medya caps (buna da öz çekim gibi bir Türkçe isim bulmalı) üzerinden durumu ti ye alma adına yol aldı. Tahminim zammın böyle kalmayıp rakamların geriye çekileceği yönünde ki genelde küsuratlar o işe yarar, bazen de eski rakama çekilir fakat gramaj düşürülür… Girdi fiyatlarının yüksekliği gerekçe sunulur.

O zaman yapılması gereken işlerin bazılarını özetlemek gerekirse; gün geçtikçe daralan buğday üretim alanlarının korunması ve arttırılması, buğdayı stoklayıp spekülatif hareketlerle buğday sektörünü mahvedenlerin gerekirse yargılanması, Anadolu gibi bir bereketli coğrafyaya konuşlanmış ülkenin ithal buğday durumundan buğday ihracatçısı olma durumuna gelebilmesi adına gerekli planlamalar yapılması; İsrafın önlenmesi için, mevcut çalışmaların yanı sıra ekmeklerin küçültülmesi, paketlenerek satılması, bayat ekmekli yemeklerin özendirilmesi.

Cevdet Yılmaz

Mali müşavir-Denetçi

 

 
12 Ağustos 2015 Çarşamba 11:53
 
 
(1 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Mersin TTHD</p> <p>2015-08-13 00:42:26</p> <p>HALKIN RAHAT ANLAYABİLECEĞİ GÜZEL BİR GÜZEL BİR ÇERÇEVEDE SUNUYA TEŞEKKÜR EDERİZ</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Tarih, doğa, deniz, güneş, müzik ve dans kansere karşı birleştiİçel Soroptimist Kulübü, 'Obezite ile Savaş' semineri düzenledi.Bisiklet durursa hayat dururTarsus Sev’in Robotik Takımı’na İki Ödül BirdenMobbing ve Hukuksal Boyutu Ele AlındıGüzel Konuşma ve Diksiyon
MTSO’ya teşekkür belgesiMenderes Gönüllü Evi, Mezitli'nin Filizleri ailesine katıldıMiniklerden Büyük Nağmeler Mezitli’de 26. Jakaranda koruluğu açıldı Çalgı Çengi’nin Ünlü Oyuncuları Forum Mersin’de Hayranlarıyla Buluşuyor Çocukların isteğiyle Mezitli'ye kar yağdı
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
 
 
Get our toolbar!
 
Gazete Manşetleri
 
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak05:33
  • Güneş07:08
  • Öğlen13:05
  • İkindi16:16
  • Akşam18:41
  • Yatsı20:05
 
Bumerang - Yazarkafe
 
Anket
.
 
İddaa
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Beşiktaş
21
14
5
2
47
2
Başakşehir
22
13
7
2
46
3
Galatasaray
21
12
4
5
40
4
Fenerbahçe
22
10
8
4
38
5
Antalyaspor
22
10
5
7
35
6
Trabzonspor
22
9
5
8
32
7
Osmanlıspor FK
22
7
9
6
30
8
K.D.Ç. Karabük
22
9
3
10
30
9
Konyaspor
22
7
8
7
29
10
Bursaspor
22
8
4
10
28
11
Kasımpaşa
22
8
4
10
28
12
Akhisar Bld.
22
7
6
9
27
13
Gençlerbirliği
21
6
8
7
26
14
Kayserispor
22
7
4
11
25
15
Alanyaspor
22
7
4
11
25
16
Ç. Rizespor
22
5
5
12
20
17
Adanaspor
22
4
5
13
17
18
Gaziantepspor
21
4
4
13
16
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
 
Tarihte Bugün
1594 - IV. Henry, Fransa kralı oldu.
1844 - Dominik Cumhuriyeti, Haiti'den bağımsızlığını ilan etti.
1863 - Türkiye'de bilinen ilk resim sergisi İstanbul Atmeydanı'nda açıldı. Serginin açılmasına Sultan Abdülaziz destek verdi.
1879 - Yapay tatlandırıcı sakarin keşfedildi.
1880 - Haydarpaşa-İzmit demiryolu işçileri greve çıktı.
1917 - Rus Çarlığı çöktü.
1918 - Çaykara'nın kurtuluşu.
1921 - Şavşat'ın kurtuluşu.
1932 - Halkevleri kuruldu.
1933 - Reichstag yangını
1937 - Özel teşebbüsçe inşa edilen ilk Türk gemisi Belkıs, Haliç'te törenle denize indirildi.
1942 - II. Dünya Savaşı: Amerika Birleşik Devletleri'nin ilk uçak gemisi USS Langley, Japon savaş uçakları tarafından batırıldı.
1943 - Amerika Birleşik Devletleri'nin Montana eyaletinde bir maden ocağında patlama meydana geldi: 74 işçi öldü.
1948 - Çekoslovakya'da komünist parti yönetimi ele aldı.
1955 - Türk boksör Garbis Zaharyan, Yunanlı rakibi Emanuel Zambidis'i sayıyla yendi.
1963 - Dominik Cumhuriyeti'nde ilk demokratik seçimler yapıldı: başkan Juan Bosch oldu. Rafael Trujillo'nun diktatörlüğü sona erdi.
1964 - Coca-Cola'nın dünya üzerindeki 1109'uncu fabrikası İstanbul'da açıldı. Tamamıyla yerli yatırımla kurulan şirketin sermayesi 14 milyon liraydı.
1971 - TRT bir açıklama yaparak, parasızlık nedeniyle radyo yayınlarını 18,5 saatten 8 saate indirmek zorunda kalacağını bildirdi.
1973 - MHP senatörü Kudret Bayhan 15 yıl hapse mahkûm oldu. Bayhan Fransa'ya uyuşturucu madde sokmaktan yargılanıyordu.
1975 - Tüm Öğretmenler Birleşme ve Dayanışma Derneği (Töb-Der) ve çeşitli devrimci kuruluşlar tarafından " Hayat Pahalılığı ve Faşizmi Protesto " mitingleri düzenlendi. Malatya, Tokat, Kahramanmaraş, Erzincan ve Adıyaman'da ki mitingler saldırıya uğradı.
1976 - Hayali mobilya ihracatı ve vergi iadesi yolsuzluğundan sanık Yahya Demirel için tutuklama kararı verildi. Gelişen olaylar üzerine Ecevit "Demirel'in siyasi hayatta kalma hakkı yoktur " dedi.
1978 - Kara Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Kenan Evren Genelkurmay Başkanlığına atandı.
1985 - Bazı Ege illerindeki okulların "Devrim" olan adları değiştirildi.
1988 - Türkiye'de ilk yapay kalp ameliyatı, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi İbni Sina Hastanesi'nde yapıldı. Hasta, gerçek kalp bulunamaması yüzünden bir süre sonra öldü.
1993 - İnsan Hakları Derneği Elazığ şubesi başkanı Avukat Metin Can ve Dr. Hasan Kaya öldürülmüş olarak bulundu.
1995 - Kuzey Irak'ın Zaho kentinde bir ticaret merkezinde bomba patladı; 76 kişi öldü, 83 kişi yaralandı.
1995 - Mercedes kaçakçılığından hükümlüyken yeniden yargılanan milli futbolcu Tanju Çolak "suçu ihbar ettiği" gerekçesiyle mahkeme tarafından serbest bırakıldı.
1999 - Olusegun Obasanjo, Nijerya'nın seçimle işbaşına gelen ilk başkanı oldu.
2001 - Başbakan Bülent Ecevit, Dünya Bankası Başkan Yardımcısı Kemal Derviş'i istişarelerde bulunmak üzere Türkiye'ye çağırdı.
2002 - Hindistan'da Müslümanların Hindu milliyetçileri taşıyan bir treni ateşe vermesi sonucu 60 kişi öldü.
2004 - Filipinler'de bir feribotta patlama meydana geldi: 116 kişi öldü.
2010 - Şili de 8.8 büyüklüğünde deprem oldu.
 
Arşiv
 
Süper Loto
23.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu051920293640
 
On Numara
20.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu04091215171926282932333540424546525559656976
 
Sayısal Loto
25.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu132025283048
 
Şans Topu
22.02.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu162027283105
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji