Bakan Elvan’dan Emeklilere TOKİ Müjdesi

Ana Sayfa » Ekonomi » Et ürünlerinde zam sinyali

Et ürünlerinde zam sinyali

Et Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Bılıkçı, sucuk, salam ve sosiste karışımın yasaklanmasının fiyatları yüzde 15-20 artırabileceğini söyledi. Bılıkçı, düzenlemenin, sucuk, kavurma ve pastırmada dünya markaları çıkarılması için önemli adım olduğunu ifade etti.

 
 
Et ürünlerinde zam sinyali
Et üreticileri, sucuk, salam veya sosiste karışımın yasaklanması gerekçesiyle zam yapmaya hazırlanıyor. Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı Mustafa Bılıkçı, 5 Mart’ta yürürlüğe giren ‘Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’yle birlikte et ürünlerindeki kalitenin artmasına bağlı olarak yüzde 10 ile 20 arasında fiyat değişimi beklediklerini söyledi. Tebliğle birlikte fermente sucuk ve ısıl işlem görmüş sucuk imal edileceğini vurgulayan Bılıkçı, “Bir ürünün fermente olabilmesi için de belirli bir protein değerine ulaşması gerekiyor. O yüzden de et ürünlerini etin daha kaliteli yerlerinden yapın ki kaliteyi yakalayabilin.” dedi.

Mustafa Bılıkçı, İstanbul Orta-köy’de bir restoranda düzenlenen toplantıda, kırmızı ve beyaz et karışımını ortadan kaldıran tebliğ hakkında bilgi verdi. Bılıkçı, tebliğ kapsamındaki düzenlemeyle çocukların ve ailelerin güvenle tüketebileceği sağlıklı ve geleneksel ürünler için gerekli altyapının sağlandığını belirtti. Bılıkçı, geleneksel Türk şarküteri ürünleri arasında en çok tüketilen ürünün sucuk olduğunu ifade etti. Bılıkçı’nın verdiği bilgiye göre, Türkiye’de en çok tercih edilen şarküteri ürünü sucuk ve pastırma. Nielsen verilerine göre sucuğun toplam pazardan aldığı pay yüzde 54,52, salamın yüzde 21,24, sosisin yüzde 13,2, pastırmanın ise yüzde 5,80. Bunları yüzde 3,17 ile kavurma, yüzde 1,14 jambon, yüzde 0,69 ile füme et takip ediyor. 2012’de 915 bin ton kırmızı et sağlanırken, 25 bin 435 ton kırmızı et ithal edildi. TÜİK’in 2012 verilerine göre tüketilen toplam kırmızı et miktarının en fazla yüzde 15’i küçükbaş hayvandan elde ediliyor. Kişi başı kırmızı et tüketimi ise 12 kilogram. Bu rakam Amerika’da 60, AB ülkelerinde ise 30 kilogram civarında.

Birlik Başkanı Mustafa Bılıkçı, Türk sucuğu, kavurması, pastırması ile dünya markaları çıkarabileceklerine dikkat çekerek, yürürlüğe giren tebliğin bu yolda atılmış önemli bir adım olduğunu söyledi. Bılıkçı, “Tebliğle birlikte kırmızı etle üretilen ürünlerde beyaz et kullanılamayacak ancak beyaz etle üretilen ürünlerde istenildiği takdirde kırmızı et kullanılabilecek. Ürün ismi ‘Piliç-hindi sosis, salam, ısıl işlem görmüş sucuk’ olarak kalmak kaydıyla ürüne istenildiğinde dana eti ve yağı da katılabilecektir.” dedi.

 
20 Mart 2013 Çarşamba 08:43
 
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
 
Tarih, doğa, deniz, güneş, müzik ve dans kansere karşı birleştiİçel Soroptimist Kulübü, 'Obezite ile Savaş' semineri düzenledi.Bisiklet durursa hayat dururTarsus Sev’in Robotik Takımı’na İki Ödül BirdenMobbing ve Hukuksal Boyutu Ele AlındıGüzel Konuşma ve Diksiyon
MTSO’ya teşekkür belgesiMenderes Gönüllü Evi, Mezitli'nin Filizleri ailesine katıldıMiniklerden Büyük Nağmeler Mezitli’de 26. Jakaranda koruluğu açıldı Çalgı Çengi’nin Ünlü Oyuncuları Forum Mersin’de Hayranlarıyla Buluşuyor Çocukların isteğiyle Mezitli'ye kar yağdı
 
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
 
 
Get our toolbar!
 
Gazete Manşetleri
 
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak04:57
  • Güneş06:32
  • Öğlen12:58
  • İkindi16:28
  • Akşam19:04
  • Yatsı20:29
 
Bumerang - Yazarkafe
 
Anket
.
 
İddaa
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Beşiktaş
25
16
7
2
55
2
Başakşehir
25
15
8
2
53
3
Galatasaray
25
14
4
7
46
4
Fenerbahçe
25
12
8
5
44
5
Trabzonspor
25
12
5
8
41
6
Antalyaspor
25
11
6
8
39
7
Kasımpaşa
25
10
5
10
35
8
Konyaspor
25
9
8
8
35
9
K.D.Ç. Karabük
25
10
4
11
34
10
Bursaspor
25
9
5
11
32
11
Gençlerbirliği
24
8
8
8
32
12
Osmanlıspor FK
25
7
10
8
31
13
Alanyaspor
25
8
4
13
28
14
Akhisar Bld.
25
7
6
12
27
15
Kayserispor
25
7
6
12
27
16
Ç. Rizespor
25
5
5
15
20
17
Adanaspor
25
5
5
15
20
18
Gaziantepspor
24
5
4
15
19
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
 
Tarihte Bugün
1394 - Timurlenk Diyarbakır'ı işgal etti.[kaynak belirtilmeli]
1882 - Robert Koch, verem hastalığına neden olan bakteriyi (mycobacterium tuberculosis) keşfettiğini duyurdu. Bu buluşuyla 1905 yılında Tıp alanında Nobel ödülünü alacaktır.
1923 - Mustafa Kemal Paşa, Time dergisine kapak oldu.
1923 - Yunanistan'da cumhuriyet ilan edildi.
1926 - Türkiye'de petrol arama ve işletilmesinin devletçe yönetilmesini öngören kanun TBMM'de kabul edildi.
1938 - Cumhurbaşkanlığı yatı olarak satın alınan Savarona'ya, İngiltere'nin Southampton Limanı'nda törenle Türk bayrağı çekildi. 1 Haziran'da İstanbul'a getirilen Savarona, Dolmabahçe önüne demir attı. Atatürk, yatı gezerek incelemede bulundu.
1976 - Arjantin Devlet Başkanı Isabel Peron, kansız darbeyle devrildi. Jorge Rafael Videla, Emilio Eduardo Massera ve Orlando Ramon Agosti'den oluşan cunta iktidara el koydu, yedi yıllık diktatörlük döneminde 30 bine yakın kişi kaybedildi.
1978 - Savcı Doğan Öz öldürüldü.
1998 - Hindistan'da çıkan fırtınada 250 kişi öldü 3000 kişi yaralandı.
1999 - NATO, Kosova'daki Sırp saldırılarının sürmesi ve Batı Temas Grubu'nun anlaşma taslağını reddetmeleri üzerine, Yugoslavya'ya karşı hava harekâtı başlattı. Bu NATO'nun egemen bir ülkeye yaptığı ilk saldırı olarak tarihe geçti.
2000 - Varan Turizm'e ait otobüs, yolcularıyla kaçırıldı. Olaydan sonra yakalanan üç kişi, 36'şar yıl ağır hapis cezasına çarptırıldı.
2000 - Genelkurmay Başkanlığı, Talat Aydemir'in idamıyla sonuçlanan 1963'teki darbe girişimine katılan 1459 Harp Okulu öğrencisinin haklarını 37 yıl sonra iade etti.
2001 - Apple şirketi Mac OS X 10.0 (Cheetah)'ı piyasaya sürdü.
2006 - İspanya'daki ETA örgütü süresiz ve kalıcı ateşkes ilan etti.
2007 - Türkiye Euro 2008 elemelerinde Yunanistanı futbol maçında 4-1 mağlup etti.
 
Arşiv
 
Süper Loto
23.03.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu101318384152
 
On Numara
20.03.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu02040506071012162021253038404556586372747577
 
Sayısal Loto
18.03.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu121628374649
 
Şans Topu
22.03.2017 Tarihli Çekiliş Sonucu042426293111
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji