Festivalde geleneksel Türk yemeklerinin yanı sıra farklı ülkelerden gelen öğrencilerimizin kendi mutfaklarından örnekler de sunuldu.

Festivalin açılışı Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mehmet İsmail Yağcı ve Prof. Dr. Erol Yaşar, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kemal Birdir, Üniversite Genel Sekreteri Vedat Güngör, akademik-idari personel ile çok sayıda öğrencinin katılımıyla gerçekleştirildi.

Üniversitede eğitim gören 28 farklı ülke öğrencisinden ilham alarak festivalin yapıldığını ifade eden Üniversite Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kemal Birdir; “Onların kültürlerinden esinlenerek yapacakları yemeklerin üniversitemizde heyecan, farklı bir ortam ve lezzet katacağını düşündük.“ dedi.

Prof. Dr. Kemal Birdir, “Farklı ülkelerden gelen öğrencilerimizin Azerbaycan, Somali, Cubuti, Fildişi Sahili, Haiti, Türkmenistan, Yemen, Rus ve Çek mutfak kültürlerinden örnekler sunduğu festivalde biz de Türk mutfağını temsil ederek burada ürünler çıkardık.” diyerek katkı sunanlara teşekkür etti.