Sağlıklı Beslenmeye Giden Yol ʹBakliyattanʹ Geçiyor

Mersin Ticaret Borsası tarafınfan çıkarılan  Haber Borsası gazetesinde yer alan haberde sağlıklı beslenmeye giden yolun bakliyat üretmi ve tüketimini arttırmaktan geçtiği vurgusu yapıldı. Haberde şu ifadelere yer verildi: ˮBakliyat ürünleri çağımızın en önemli sağlık sorunları olan obezite, diyabet, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde etkili bir besin grubudur. Protein açısından çok zengindirler. Ayrıca, etkili oldukları arazilerde daha az gübre kullanımı gerektirirler. Toprakta yararlı organizmaların oluşmasına katkı sağlayarak verimliliği arttırır, çevrenin korunmasına katkı sağlarlar. Bakliyat ürünlerinin insan sağlığına, çevreye sürdürülebilir, tarımsal üretime ve ekonomiye karkıları tüm dünyaca fark edildi. Dünya genelinde bakliyat üretimi son 20 yılda %40 artarken maalesef Türkiyeʹde aynı oranda azaldı. Bakliyat üretimi şu anda ülkemizde iç tüketimi karşılamıyor. Ülke olarak bakliyatta ithalata bağımlı hale geldik. Anadoludan bizlere miras kalan bu genleri nostaljiyle, geçmişteki parlak üretim günleriyle anmak yerine, yeni bakliyat filizlerinin çıkacağı ortamı yaratmamızın zamanı geldi. Bu kapsamda bakliyat ürünlerinin Kanadaʹda olduğu gibi ülkemizde de ˮözel ürünˮ (special crop) statüsünde değerlendirilmesi gerektiğini düşünüyorum. Bakanlığımızın açıkladığı havza bazlı destekleme modelini önemli bir adım olarak görüyorum. Buna ek olarak, münavebeli ekim desteği uygulamasının hayata geçirilmesinin bakliyat sektörümüzün geleceği adına faydalı olacaktır.ˮ Haber Borsası